EAN MO balenia: 291680
Obsah tuku v %: 25%
Hmotnosť v g:  cca 200
Sklad. teplota v °C: 2 – 10°C
MO balenie: PE fólia
spôsob balenia: vákuovo balené

VO balenie: kartón
VO balenie hmotnosť v kg: cca 5 kg
VO balenie počet v ks: cca 24 ks

Zloženie: mlieko, mliekarenská kultúra, syridlo, jedlá soľ
Popis: plomäkký, nezrejúci, plnotučný slaný syr z kravského mlieka
Syr Teta je vhodný najmä do čerstvých zeleninových šalátov ale aj na vyprážanie či postrúhaný na chlieb s maslom

Sušina: min. 45%
TVS: min. 46 %
Soľ: max. 4,5%

TETA z kravského mlieka:

Syr TETA vzniká lisovaním syrového zrna do blokov, čím dochádza k vytláčaniu srvátky a syr získava krásnu štruktúru s viditeľnými drobnými jamkami a preliačinami medzi zrnom.
Tak ako aj maslo Ghee, tak aj tento syr je vyrobený z mlieka, ktoré sa vyprodukovalo na Orave a Liptove.
TETA je syr na spôsob balkánskeho syra a jeho hlavné využitie je do čerstvých zeleninových šalátov, omáčok, na cestoviny, polievok prípadne nastrúhaný na chlieb s maslom a paradajkou alebo odvážnejší ho môžu vypražiť.
Syr plynutím doby k expirácii dostáva vyššiu slanosť a konzistencia sa môže zjemňovať. Čo sa prejaví menej zrnitou štruktúrou a menšou tuhosťou syra.

Toto mu dáva buket, ktorý oceníte aj u naporocovaného syra či už na kocky alebo postrúhaného na šaláte. Tieto drobné medzierky a preliačinky umožnia lepšiemu prijatiu vzduchu a chutí použitých korenín a zeleniny, že sa spoja v jeden hramonický celok.