Tvarohový cupcake

Ingrediencie:

  • 220 g polohrubá múka
  • 1 ks prášok do pečiva
  • 175 g práškový cukor
  • 175 g Hera
  • 3 ks vajcia
  • 100 ml biely jogurt
  • 1 ks nastrúhaná citrónová kôra

Krém

  • 120 g jemný roztierateľný tvaroh
  • 125 ml smotany na šľahanie
  • 1 PL cukor
  • 1 ks vanilkový cukor
  • ovocie
tvarohovy cupcake image

.free foto

Príprava receptu

Maslo s cukrom a vajíčkami vymiešame do penistá, pridáme jogurt. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do pripravenej hmoty,  pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Touto zmesou naplníme papierové košíčky a pečieme 20 minút v predhriatej rúre pri 180 stupňoch. Zatiaľ si pripravíme krém na zdobenie, vyšľaháme si smotanu do tuha, pridáme tvaroh a cukor . Ovocie, ktoré chceme použiť môžeme zmixovať a pridať do krému, maliny, jahody, čučoriedky, ríbezle, podľa chuti. Upečené a vychladené cupcakes zdobíme krémom a čerstvým ovocím.