Tvarohový cupcake
Ingrediencie:
- 220 g polohrubá múka
- 1 ks prášok do pečiva
- 175 g práškový cukor
- 175 g Hera
- 3 ks vajcia
- 100 ml biely jogurt
- 1 ks nastrúhaná citrónová kôra
Krém
- 120 g jemný roztierateľný tvaroh
- 125 ml smotany na šľahanie
- 1 PL cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- ovocie
Príprava receptu
Maslo s cukrom a vajíčkami vymiešame do penistá, pridáme jogurt. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do pripravenej hmoty, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Touto zmesou naplníme papierové košíčky a pečieme 20 minút v predhriatej rúre pri 180 stupňoch. Zatiaľ si pripravíme krém na zdobenie, vyšľaháme si smotanu do tuha, pridáme tvaroh a cukor . Ovocie, ktoré chceme použiť môžeme zmixovať a pridať do krému, maliny, jahody, čučoriedky, ríbezle, podľa chuti. Upečené a vychladené cupcakes zdobíme krémom a čerstvým ovocím.