Tekvicová polievka Ghee

Ingrediencie:

  • 1 tekvica
  • 1 cibuľa
  • 1 kus zázvoru
  • ½ KL karí korenia
  • 2 šálky horúcej vody
  • 1 čajová lyžička masla Ghee
  • 2 kokosový krém
Tekvicová polievka Ghee

.https://www.pexels.com/sk-sk/vyhladat/pumpkin%20soup/

Príprava receptu

V hlbokej panvici roztopíme maslo Ghee, pridáme nakrájanú cibuľu, zázvor a trocha kari, Dusíme po dobu 5 minút pri miernom ohni. Pridáme ošúpanú, jadierok zbavenú tekvicu, opečieme 5 minút. Pridáme horúcu vodu, prikryjeme a varíme, kým všetky ingrediencie nie sú mäkké. Zmes nechajte vychladnúť. Tesne pred podávaním polievku zohrejte a prilejte kokosový krém.