Slaný koláč so syrom Akawi
Ingrediencie:
• 4 vajcia
• 150 g šunka
• 5 ks cherry paradajky
• 100 g syru AKAWI
• 100 ml smotany na šľahanie
• 100 g syru ementál
• 3 ks jarnej cibuľky
• 2 ks pór
• 150 ml kyslá smotana
• podľa chuti soľ
Cesto
• 1 KL cukor
• 1 ks vajce
• 100 ml mlieko
• 400 g hladkej múky
• 150 g maslo
.zdroj: https://pixabay.com/photos/quiche-vegetable-cake-tomatoes-1403459/
Príprava receptu
Do múky pridáme soľ, cukor, nakrájané zmäknuté maslo, vajce a mlieko. Zo zmesi vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme asi pól hodiny odležať. Pór a jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na malé kolieska, šunku nakrájame na pásiky, syr nastrúhame a všetko spolu zmiešame. Smotanu na šľahanie s kyslou smotanou, so syrom AKAWI prešľaháme, pridáme vajíčko a podľa chuti osolíme, okoreníme. Koláčovú formu vyložíme rozvaľkaným cestom, na ktoré rozložíme šunku a nachystanú zmes. Na vrh môžeme poukladať cherry paradajky, bazalku. Všetko zalejeme smotanou a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút.
Podobné recepty
