Príprava receptu

Špenát, múku, soľ, mlieko a vajíčko rozmixujeme dohladka. Ak je cesto husté, pridáme ešte mlieko. Cesto delíme po častiach na rozpálenú a olejom potretú panvicu. Opekáme 2 minúty z každej strany. Medzitým si pripravíme tvaroh na potretie. Tvaroh rozmixujeme, pridáme podľa chuti soľ, korenie a čerstvé bylinky, ďalej si opražíme slaninku nakrájanú na malé kocky. Keď sú palacinky hotové, každú potrieme z jednej strany tvarohovou nátierkou, pridáme kúsky slaninky a môžeme podávať.