Príprava receptu

Rozmixujte alebo postrúhajte syr. Zahrejte malú panvicu približne takú, akú chcete, aby vaše oblátky boli. Keď je panvica dobre vyhriata, rozotrite na ňu syr tak, aby pokrýval dno panvice v tenkej vrstve. Ako náhle sú chrumkavé, otočte syr hore nohami s kuchynským valčekom (alebo akýmkoľvek iným valcovým, prípadne pohárom, predtým namočeným v studenej vode) a nechajte ich vychladnúť. Keď je syrový plátok oddelený od valca, je krásne tvarovaný, vhodný na dekoráciu akéhokoľvek pokrmu.